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In Zusammenarbeit mit Menschen vor Ort bauen wir innovative und gesunde Kochstellen f\u00fcr und mit armen Familien in der Region Boaco (Nicaragua). Die Kochstellen bestehen aus lokalen Materialien, halten den Rauch aus der K\u00fcche heraus, reduzieren den Holzverbrauch und werden zusammen mit den neuen Besitzer:innen gebaut. Durch die Kombination aus einfachen Materialien, Aufkl\u00e4rung \u00fcber die Funktionsweise der Kochstelle und den Einbezug der Beg\u00fcnstigten beim Bau f\u00f6rdern wir langfristig die Eigenst\u00e4ndigkeit und Gesundheit der Menschen in Nicaragua.<\/p>\n
Viele Menschen vor allem in den l\u00e4ndlichen Regionen Nicaraguas kochen vorwiegend mit Holz auf offenen Kochstellen, ohne dass der Rauch nach drau\u00dfen geleitet wird. Der Rauch verteilt sich im gesamten Haus, wo er alle darin lebenden Menschen beeintr\u00e4chtigt. Die Folgen sind Atemwegserkrankungen, Kopfschmerzen und Augenprobleme. Um das Feuer anzuz\u00fcnden, wird oft Plastik verwendet. Dadurch werden die Gase noch giftiger und die Menschen erkranken h\u00e4ufiger an schweren Atemwegserkrankungen wie zum Beispiel Lungenkrebs.<\/p>\n